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☆INFORMATION☆ ↓最新の日記はこの下です！↓
  今月のパンコース 今月のパンセット販売中(現在ネット販売限定。店頭販売はお休み中） お教室開催中 ＊キャンセルは出る場合もあります。満席クラスもキャンセル待ち募集中 ■春生募集中 詳細・申込みはこちら こmi 水午前クラス（3/28スタート）あと4名 土午前クラス（3/31スタート）あと3名 ちゅうmi（3/3スタート）＊ちゅうmiは現在の冬生こmi生優先受付。一般は仮予約。 ■2/2 ご予約締め切り 2月のパンセット 詳細・申込みはこちら ■2/12（日）バレンタイン（季節限定の講座） 詳細・申込みはこちら ハート型のパンと砂糖不使用ノンカフェインチョコ ■2/26（日）おおmi いちご酵母講座 ■with baby class お子さま連れ参加できるクラスの詳細・申込みはこちら ■お客さまの声はこちら お問い合わせ＆教室・予約パン申し込み先 Tel＆Fax：045-772-2460 平日11時〜18時（変更あり） 担当：瓜生奈美 E-mail：info@fukumimi.co.jp fukumimiのHP（教室詳細・パンネット販売・メルマガ登録できます。） 1月のパン（2012）
2012.01.25 Wednesday
 1月のパン ひまわりフォカッチャ わよう みかん酵母パン ジンジャーピール パン・ド・ミー その他 最近大流行の生姜。この寒い時期にはをたっぷり摂りたいですよねぇ〜 それがいっぱい入って香りがよい ”ジンジャーピール”や ”わよう” はあんこが入っているので寒いときにはより美味しく感じるでしょう。 今旬のみかんで作った酵母でちょっといつもより黄色くなった、”みかん酵母パン” などなど、 一応、季節に合うよういろいろ考えて毎回作っています（笑） 2月はバレンタインデーがあるから、あのハート型のパンも入れる予定です。 でも、2/12のバレンタイン講座で作るパンとは中身が少し違います。 この講座も引き続き募集中。 パンだけ食べたい方（パンセットのご注文）、自分で作りたい方（講座参加）、 両方お待ちしてます。 ■次回は2012年2月のパン 1回目の焼き上げ日（発送日）は、2/7（火）で、宅配は翌日届きます。 ご注文の方は、2/2（木）までにメール・お電話でご予約下さい。 ＊2/7（火）以降の焼き上げ日（発送日）も可能な場合もあり。ご相談下さいね。 【注文方法など】 第4の革命
2012.01.24 Tuesday
今話題の映画のお知らせ
「第4の革命」 http://www.4revo.org/ 日本ではあまり一般的に宣伝されていない映画だけれど、 ドイツで劇場13万人を動員し2010年最も観られたドキュメンタリー映画で、 2011年のテレビ放映でさらに200万人が視聴されました。 あの日本の3.11から約3ヵ月後で、脱原発決断ドイツ政府。 その流れに影響した映画だとも言われています。 自然エネルギーの高い可能性を、世界各国の事例で見せてくれているみたいです。 横浜では、今週末1/29まで上映しています。 日常なこと 〜 味噌作り 〜
2012.01.22 Sunday
 煮た豆の湯気で、もくもく雲っています。 ちょうど良い温度になったら、麹（事前に塩と混ぜておいたもの）と混ぜていきます。 今年の味噌作りの2回目が終わり、出来上がり量で、約20キロ仕込みました。 今年で約6回（たぶんそれくらい）。 やっと日常なことになってきた気がします。 日常なことに 〜みんなで決める「原発」国民投票 プロジェクト〜
2012.01.21 Saturday
風の噂のような感じで、耳にはなんとなく入っていた、
東京都民と大阪市民が、それぞれが「原発」をみんなの投票で是非を決めよう！という署名運動。 都民じゃないから、署名できないし、関係ないかな？ と思っていた部分も正直ありました。 でも、自分の住んでいるところそんな運動がはじまったら、 何が出来るかしら？ 参考に見てみようかな、とHPを調べていくと・・・ 大阪市民、東京都民でなくても、出来ることたくさん。 2/12 バレンタイン講座2012 （季節限定の講座）
2012.01.19 Thursday
畑とコンポスト見学
2012.01.17 Tuesday
冬生こmimiコース スタートしました。
2012.01.15 Sunday
 冬生ちゅうmimiコースは、こmiより長い日程なので去年から一足早く始まっていましたが、 2012年になり、冬生こmimiコースがいよいよスタートしました！ ■春生募集中 ・こmimiコース 水曜午前クラス（3/28スタート）土曜午前クラス(3/31スタート） ・ちゅうmimiコース 土曜午後クラス（3/3スタート） ＊ちゅうmiは、現在の冬生こmi生優先受付なので一般は仮予約になります。 詳細・申込みはこちら 1月のパンのご注文はあと少し！
2012.01.14 Saturday
みかん酵母
2012.01.10 Tuesday
 講座に向けて、みかん酵母をいろいろ仕込み中。 あわあわが出てきてひと安心だけど、 一番は発酵をどのあたりまで進めるか？ この絞りときが重要になってくる。 大きなあわあわと小さなあわあわがキラキラで、可愛い〜 わぁ〜きれいー と、うっとりして見つめつつも、 これから先は、勝負なのです！ 脱原発世界会議2012横浜 1月14日、15日
2012.01.07 Saturday
http://www.youtube.com/watch?v=eiJZEy9mkZ4&feature=youtu.be
1/13（金）までは、前売り券が購入できるみたい。 売り切れていなかったならば・・・ ＊当日券もあり 当日参加できない人は、賛同金できますよ。 http://npfree.jp/donation.html 脱原発世界会議2012横浜 1月14日、15日 http://npfree.jp/ 悲しいかな、 時とともに忘れていく、 日々の、目の前の、自分のことのように感じられないと忘れていく、 そんな空気感が無いとはいえない気がします。 本当は、まったく悠長ではいられるわけではなく、 もっと危機的な現実をただただ知らないだけかもしれないのに・・・ 近くて、日々の、目の前の事柄の人達は、想像以上に疲れきっていると思うのです。 良い意味で、少しでも場所が離れていたり、まだ余裕がある人達が もっと積極的になって、忘れず持続的に行動できれば。 2011/12/13「脱原発世界会議」プログラム発表記者会見 http://www.youtube.com/watch?v=xhGHgRMl-4E&feature=related これ、見ごたえありです！ |
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